| 酒精生產(chǎn)是一個(gè)連續(xù)性很強(qiáng)的工作，因而影響精餾塔蒸餾操作的因素也是很多的，人們?yōu)榱耸拐麴s操作正常，總希望減少干擾，或者將干擾在入塔之前解決掉。在實(shí)際生產(chǎn)中，只將進(jìn)塔的醪溫和成熟醪的含酒量，作以考查和控制外，其他條件都不在進(jìn)塔前加以調(diào)節(jié)。
由于在進(jìn)精餾塔前不可能將干擾解決掉，所以它們將反映為塔頂和塔底產(chǎn)品成分的變化。因此，我們可以利用酒精產(chǎn)品的成分作調(diào)參數(shù)，采用一個(gè)能使產(chǎn)品成分返回到規(guī)定值的參數(shù)作為調(diào)節(jié)手段，組成閉環(huán)調(diào)節(jié)系統(tǒng)，使整個(gè)蒸餾操作穩(wěn)定。
一方面我們需要把進(jìn)精餾塔之前的主要可控干擾盡可能預(yù)先克服，同 時(shí)盡可能緩和一些不可控的主要干擾。例如可設(shè)置進(jìn)料的溫度調(diào)節(jié)，加熱蒸氣、冷凝液的調(diào)節(jié)、進(jìn)料量的均勻調(diào)節(jié)系統(tǒng)等。
另一方面可以采用質(zhì)量控制系統(tǒng)，用加熱蒸氣的加熱量或回流量作調(diào)節(jié)參數(shù)組成調(diào)節(jié)系統(tǒng)，以減少一些干擾對產(chǎn)品質(zhì)量的影響，此時(shí)也應(yīng)注意成品的及時(shí)采出，以及塔底排放是否達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。
在精餾塔蒸餾過程中，通過組分的分離和熵的減少能量的消耗需要補(bǔ)充。同時(shí)，為了蒸餾塔產(chǎn)品質(zhì)量，盲目的蒸餾會造成產(chǎn)品的純度很高，這是對能源的浪費(fèi)的主要因素。另一方面，對蒸餾塔的動態(tài)特性是復(fù)雜的、非線性的，很難準(zhǔn)確測量輸出組件。
在精餾塔操作的干擾主要是通過輸入流引起的，包括組件，變化引起的干擾流量、焓等參數(shù)。在多層次的控制，還應(yīng)考慮加熱蒸汽和冷卻水流量的干擾壓力。如果進(jìn)給速度取決于進(jìn)給裝置和不可控，其測量值可用于前饋控制的輸出流量和塔中的流量使其輸入流量比例。該塔是站在地上，也要考慮氣候變化的影響。
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